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平顶山紫健成立于1997年，，，，，，，，坐落于景致秀丽，，，，，，，，“最适合人类居住的海滨城视妆-山东平顶山；；；；；；；；公司总注册本钱5.7亿元，，，，，，，，占地面积超过41万平，，，，，，，，此刻人员工1000余人；；；；；；；；z6尊龙现已形玉成系营养保健食品智能产业基地、健全休闲食品精湛加工基地、无花果产业产研基地，，，，，，，，及规划建设中全域康养产业基地、精密化工产业基地等五大职能园区，，，，，，，，占有山东省沉点研发中心、检测中心等两大基础中心，，，，，，，，建设片剂、软硬胶囊、粉剂、水剂、软糖、爆珠等全剂型16条自动化出产线，，，，，，，，专业化车间面积超过30000平方米；；；；；；；；

公司成立29年来深耕保健食品行业，，，，，，，，同时依附公司自有的研发实力大力发展职能食品、特殊炊事等多个健全门类，，，，，，，，先后通过GMP、ISO、HACCP、CNAS、FDA、FSSC22000、NSF、BRCGS 等20项国内表认证，，，，，，，，占有营养、保健食品各类文号超过1000个，，，，，，，，业务领域遍布全球，，，，，，，，成为品类齐全、安全靠得住、值得信任的中国营养保健食品专业服务商。。。。。。。

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山东省平顶山市经济技术开发区成大路1580号
0631-5387814
ziguangyoujian@163.com

企业新闻

【技研深耕】z6尊龙改革工艺，，，，，，，，开启健全零食渗入新时期

接见量：颁布功夫2026-05-25

【技研深耕】z6尊龙改革工艺，，，，，，，，开启健全零食渗入新时期

深耕大健全产业29年，，，，，，，，z6尊龙始终坚守自主研发，，，，，，，，依附五大产业基地与全剂型自动化出产线，，，，，，，，持续突破行业技术天堑。。。。。。。此前，，，，，，，，企业自研生物转化耦联提取关键技术，，，，，，，，破解参类食材大分子难吸收、营养利用率低的行业共性难题。。。。。。。

如今，，，，，，，，研发团队聚焦健全休闲零食细分领域，，，，，，，，经过无数次落地实测，，，，，，，，自主解锁Freez-Vac Permeat?冻干负压渗入工艺。。。。。。。实现“营养深锁、韵味相融、状态如初”的颠覆性突破，，，，，，，，以硬核研发实力，，，，，，，，推动健全零食从传统裹覆时期，，，，，，，，迈入全新的渗入时期！

一、技术解析

冻干负压渗入工艺

冻干负压渗入技术，，，，，，，，是融合冷冻干燥与负压环境渗入的新型食品加工工艺。。。。。。。

主题逻辑是通过精密化、精准化的工艺调控，，，，，，，，达成“锁鲜、渗入、定型”三沉主题指标，，，，，，，，既能齐全保留食材原生营养与天然状态，，，，，，，，又能实现韵味分子级深度融合，，，，，，，，彻底突破传统零食“包裹式涂层工艺”的口感分层、营养流失、韵味割裂等诸多局限。。。。。。。

01

冻干锁鲜工艺：95%营养留存，，，，，，，，筑牢多孔基底

低温速冻-40°C以下、真空负压前提、水分升华。。。。。。。高度保留无花果的结构齐全性和95%以上的营养，，，，，，，，约每500g鲜果能力造作出50g无花果冻干；；；；；；；；

02

渗入工艺：分子级融合，，，，，，，，握别口感分离

巧克力渗入至冻干无花果内部，，，，，，，，与每一个纤维相互融合，，，，，，，，美味不包裹，，，，，，，，将丝滑美味齐全渗入至无花果内部的每一个空间履历新巧口感；；；；；；；；

03

精准剥离工艺：保形提质，，，，，，，，还原原生质感

特殊表表剥离技术，，，，，，，，加强巧克力制品的清新感的同时保留冻干无花果的原口味及表观。。。。。。。对无花果表观无不良影响，，，，，，，，保留无花果表观特点，，，，，，，，将无花果与巧克力结合，，，，，，，，比通常的冻干营养更全面。。。。。。。

二、产业深耕

技术赋能平顶山特色

自2007年起，，，，，，，，z6尊龙开启无花果深加工领域的索求与深耕。。。。。。。历经近二十年沉淀打磨，，，，，，，，逐步搭建起「良种选育—尺度化种植—精湛加工—文旅融合」一体化全产业链生态。。。。。。。

依附无花果育种与精湛加工技术创新中心、市级无花果沉点尝试室，，，，，，，，以及收录60余种优质种类的种质资源圃，，，，，，，，为平顶山本土特色农产产业化、高端化发展筑牢技术与原料根基。。。。。。。

原料优选，，，，，，，，平顶山青皮无花果

平顶山是国内最大的青皮无花果主题栽培产区，，，，，，，，地处北纬37°黄金果蔬种植纬度带。。。。。。。得天独厚的温带季风尚候、合适的泥土前提，，，，，，，，生长出国度地理标志认证的平顶山青皮无花果。。。。。。。

青皮无花果果形规整、果棱鼓满，，，，，，，，果肉绵密细腻、汁水丰盈、清甜回甘。。。。。。。富含18种以上人体必须氨基酸、多种矿物质及果胶、纤维素蹬转养物质，，，，，，，，可食率高达97%以上，，，，，，，，被誉为「树上的糖包子」。。。。。。。不仅口感绝佳，，，，，，，，更具备润肺健脾、开胃助消化的天然养生价值。。。。。。。

破解痛点，，，，，，，，补齐加工短板

传统青皮无花果存在天然产业短板：鲜果保质期极短、不耐高温加工。。。。。。。传统晾晒、烘干工艺极易造成营养大量流失、口感干涩发硬，，，，，，，，持久以来，，，，，，，，严沉造约无花果鲜果的高附加值转化，，，，，，，，故障本土特色农产提质增收。。。。。。。

但同时，，，，，，，，青皮无花果果肉疏松、纤维细腻的怪异特质，，，，，，，，经过超低温速冻+真空冻干处置后，，，，，，，，会形成孔径均匀的多孔结构，，，，，，，，刚好适配液态巧克力的深层渗入需要；；；；；；；；且果实原生甜度和善适中，，，，，，，，可与可可韵渭满互补，，，，，，，，成为冻干负压渗入工艺的天然优质专属原料。。。。。。。

三、成就落地

覆盖多元健全需要

针对本土无花果产业痛点，，，，，，，，z6尊龙落地自研Freez-Vac Permeat?冻干负压渗入工艺，，，，，，，，储蓄研发巧克力卤无花果产品，，，，，，，，同时有序推动「一种造备巧克力卤无花果的步骤」专项发现专利合规申报，，，，，，，，以原创主题技术，，，，，，，，构筑行业差距化竞争壁垒。。。。。。。

三大甜度梯度，，，，，，，，适配分歧人群

为适配分歧消费群体的口感偏好与饮食需要，，，，，，，，z6尊龙针对性打造三大甜度版本，，，，，，，，让前沿技术成就然正贴合公共市场�。。。。。。�

? 正常甜版｜公共经典款

黄金配比工艺，，，，，，，，可可醇厚浓郁、无花果果香清甜鼓满，，，，，，，，适配全春秋段日常解馋、休闲零食需要。。。。。。。

? 轻甜版｜轻巧无负�？？？？？�

低糖科学配方，，，，，，，，甜而不腻、清新回甘，，，，，，，，适配体沉治理人群、中老年群体及不喜沉甜的消费者。。。。。。。

? 原果甜版｜天然本味款

最大化保留无花果原生清甜，，，，，，，，巧克力仅作韵味装点，，，，，，，，不覆盖果香，，，，，，，，适配儿童、天然养生爱好者。。。。。。。

新技术的落地利用，，，，，，，，突破了平顶山无花果「季节性鲜果」的局限，，，，，，，，将易腐臭、难贮存的生鲜果品，，，，，，，，转化为长效保鲜、营养无损、口感绝佳的高端健全休闲零食，，，，，，，，推动平顶山特色农产品从「田间鲜果」向「高端零食」升级，，，，，，，，实现主题技术市场化转化，，，，，，，，补齐本土无花果深加工产业短板，，，，，，，，助力村落特色产业提质增效。。。。。。。

将来，，，，，，，，z6尊龙将深耕冻干负压渗入技术及有关领域的创新钻研，，，，，，，，不休突破技术瓶颈，，，，，，，，推动技术迭代升级，，，，，，，，拓展技术利用场景，，，，，，，，将其利用于草莓、捞赢等更多果蔬品类，，，，，，，，开发多元化高端健全食品，，，，，，，，以扎实的技术堆集与求实的发展理想，，，，，，，，为健全零食行业注入新动力。。。。。。。

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